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西餐指西方國家的菜式(西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲)。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。最正式的西餐當屬法式西餐。
餐並非全然以自助餐的方式呈現,所以趁此機會,將西餐中的沙拉、三明治、開胃菜、湯、蛋及主菜的各種作法,乃致於廚房常用的材料作一一介紹,希望能將正統西餐的作法,以最平實,最簡單的方式呈現出來。
蕃茄紅了-在義大利的料理中,蕃茄扮演著舉足輕重的角色,因此,我們以番茄為名, 火紅的LOGO 象徵著充滿熱情的服務精神。在柔和的燈光、木造裝潢下,蕃茄散 發出濃濃的田園風,店內大量的裝飾皆由加拿大空運來台,走一趟蕃茄,您將為 這獨到的 ...
定價:650元 優惠價:9折585元;內容簡介:餐飲廚藝是一門藝術。了解餐飲文化與學習餐飲烹調是同等的重要。本書作者均為餐旅專業教師,具有西餐丙級監評資格,曾參與相關 ...
西餐 (22) 異國料理 (21) 宴客首選 (8) 台菜 (21) 甜點 (52) 麵食 (41) 燒烤 (14) 素食 (10) 速食 (5) 冰品 (16) 早餐 (8) 下午茶 (12) 韓式料理 (8) 零嘴 (1) 合菜 (46) 飲品 (9) 鐵板燒 (2) 港式餐點 (3) 精選文章熱門標籤
定價:350元 優惠價:9折315元;內容簡介:西式料理(西餐)富含變化的菜色及討喜的口味,深受大眾喜愛;但看似簡單的料理,真要自行烹調卻又顯得困難重重。兩位年輕廚師 ...
西餐, You're searching for :[西餐], is not found.--2012/7/26 0:23:00 by ... 三明治或夾肉麵包,是一種製作簡單、營養豐富、攜帶方便的組合食品。關於三明治的起源,最廣為流傳的說法是源自英國的一位伯爵。
餐館名稱: 法德西餐 餐館類型: 高檔餐廳 所在區域: 台北市/中正區 餐館地址: 台北市南昌路2段216號2樓 交通路線: 捷運古亭站2號出口 主營菜系: 異國料理 創意料理 美式料理 餐館環境: 大型酒宴 多人聚餐 商務宴請 好友小聚 家庭聚餐 情侶約會 生日聚會 ...
西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚,當然同時還 ...
西餐 係 西方人 食開嘅 餐 ,有 肉類 、 沙律 薯仔 之類, 牛扒 雞扒 羊 扒都可能係西餐成日見到嘅 紅肉 。 正規西餐一套分為 餐湯 同 包 、 前菜 沙津 、 主菜 、餐後 甜品 兼 飲嘢 之類。 餐湯 羅宋湯 洋蔥湯 忌廉湯 麵包 前菜 / 冷盤 沙律 主菜 豬扒 牛 ...