優質推薦
這裡蒐集了醉雞的各類服務、物品或商品的精選網站, 讓你搜尋東西一次到位,盡情比較。
地址 : 台北市內湖區瑞光路439號5樓
統一編號 : 36533445
電話 : (02)26275123
負責人 : 丁忠福
營業項目 : 1 其他電機及電子機械器材製造業。2 電腦設備安裝業。3 資訊軟體服務業。4 資...
  • 網站
YTV網路電視直播::免費 烹飪影音教學,每日更新 ... 今天教大家做醉雞。材料:雞肉、當歸少許、枸杞少許、紹興酒或紅露酒。不可用米酒因為味道太嗆。不要選擇肉雞,因為肉質鬆軟,最好選擇土雞或放山雞,在買時可要求店家去骨,最好選雞腿肉,不 ...
請問醉雞的食譜..?適合家庭做的簡易食譜... ... 醉雞 材料:先準備雞腿要連著腿排ㄛ~~我覺得雞腿肉最好吃所以都用雞腿做~~~~ 做法: 雞腿去骨後用棉線將雞腿綁成圓條狀,然後抹鹽
紹興醉雞腿 食譜來源:楊桃 材料: 雞腿.....2隻 (連腿排部份) 鹽.....少許 (抹在生雞肉上) 醬汁材料: 當歸..... 2~3片(或是3g 的份量) 枸杞.....1小匙 水.....400 紹興酒.....200 鹽.....2小匙 作法: 1.把當歸與枸杞放入鍋中加入400 的水,滾後續煮10分鐘,熄火備用 2.雞腿 ...
醉雞的製作過程???醉雞的製作過程??? ... 市場買一隻雞>看要做全雞還是>雞腿>雞翅>再將肉身上能去除的骨頭清掉[吃起來比較順口]>在來將雞放下鍋煮[要加入紹興酒]>在來煮好後>將煮好的酔雞放在一旁等他降溫>溫度OK後>將雞放入保鮮盒>跟 ...
紹興醉雞(材料) 雞.....1隻 紹興酒..半瓶 (綜合調味料) 鹽..1/2大匙 薑.....數片 蔥.....數段 (作法) 雞以鹽抹勻+保鮮膜->強微波17分->取出待涼切長塊 ->加紹興酒+雞汁->醃入味-& ...
歐巴桑在家做飯的食物日記 ... 醉雞是很方便而且上的了檯面的冷盤,這次作的手捲方式醉雞是雞攤老闆娘一不小心把我要的雞腿剔了腳輪骨後,只好教我做的另一種形狀的醉雞,不但沒有雞骨頭,對吃的人很方便,而且形狀也頂美的。
發表人: 易兒 時間 :2002/8/25 8097 醉雞 材料: 先準備雞腿要連著腿排ㄛ~~我覺得雞腿肉最好吃所以都用雞腿做~~~~ 做法: 雞腿去骨後用棉線將雞腿綁成圓條狀,然後抹鹽 將(1)弄好後放在有深度的盤子用電鍋蒸熟(蒸熟後盤子中會有雞腿滲出的雞湯)
醉雞是中國 浙江的一道名菜,將雞肉以紹興酒醃製及烹調而成,通常以冷盤的形式享用。 ... 本頁面最後修訂於2011年5月8日 (星期日) 14:15。 本站的全部文字在創用CC 姓名標示-相同方式分享 3.0 協議 之條款下提供,附加 ...
冬冬點了這道醉雞,剛好是我喜歡的料理.所以很快的速 度就到市場買了2隻漂亮的無骨雞腿.有加酒的料理我都 沒辦法抗拒,光聽料理名稱就覺得醉了.熱熱的天切一盤 冰涼的醉雞暑氣就消一半了. 當歸紹興醉雞
醉雞 作法: 將鹽抹遍雞肉內外,放置6 小時。 雞肉蒸熟,待涼,切成大塊。 將雞肉放在深碗中,加入雞湯及酒,使其混勻,放入冰箱中浸一天,中途要翻動雞塊,浸勻各部分。 將雞肉切塊,並淋上浸汁,即可食用。